近红外光谱是波长在780-2526nm范围内的电磁波，其吸收谱带对应于有机物质分子基频振动的倍频和组合频，是解析有机物质结构的强有力工具，被广泛应用于定量分析、定性鉴别物质。可对有机化合物中分子结构与近红外光谱之间的相关性、化学反应中的热点问题及未知化合物结构解析进行定性定量分析，目前近红外光谱作为一种快速、无损、多组分同时测定及低成本等优点，广泛应用于食品与农产品、化学化工、高分子、生物、石油工业等各分支学科及化学相关学科。