离子色谱主要是利用离子交换基团之间的交换，也即利用离子之间对离子交换树脂的亲和力差异而进行分离。其主要功能：1.采用离子交换机理，用于阴、阳离子的分析，如甲酸、乙酸、植酸、草甘膦等等；2.采用电化学检测器，用于糖、多糖、氨基酸等分析；3.离子色谱的检出限在μg／L到mg／L，而且多种离子同时测定，简便，快速。