基本信息

  • 生产厂商 法国Alpha MOS公司
  • 资产编号 17025153
  • 资产负责人 朱长青
  • 购置日期2017-12-07
  • 仪器价格87.30 万元
  • 仪器产地法国
  • 仪器供应商
  • 购买经办人
  • 主要配件 主机、48位自动进样器等。
  • 主要参数自动进样器的样品位数48位，可测样品数量不少于35个；采集时间：120s；清洗时间：10s；分析时间：200s；分析重现性：RSD≤3%；预置方法程序，可随意编程和储存999个方法。采用同人舌头味觉细胞工作原理相类似传感器技术，可以对基础味觉(食品或药品等样品的酸味、甜味、苦味、咸味、鲜味的味觉感官指标)进行客观数字化的评价，可以明确区分出不同程度的酸、甜、苦、咸、鲜味，同时还可以分析涩、辣、麻等刺激性味觉；单头自动进样器，配备不少于7根高分子膜固态传感器，不少于1根Ag/AgCl参考电极；非专一性传感器，需多根传感器综合收集样品味觉信息，通过软件分析给出样品的感官描述；传感器适用于水类样品、及乙醇，油脂样品分析。

仪器介绍

通过液体传感器对致味分子的分析，给出某一物质味觉特性。通过化学计量学分析软件，对所得数据进行分析，建立数据库。提供样品与标准产品或竞争产品是否有区别的客观数据和判断。